Thai Curry

Gastronomía tailandesa en la copa

El Thai Curry, como su nombre sugiere, está inspirado en uno de los ingredientes más característicos de la gastronomía tailandesa: el curry. Más concretamente, está inspirado en el curry verde, una variante de esta mezcla de especias que se prepara con leche de coco, albahaca tailandesa y las aromáticas hojas de la lima kaffir.

Este cóctel se elabora con ingredientes creados a partir de técnicas utilizadas en la coctelería moderna, de menor o mayor complejidad, como el fat washing, la destilación, la decantación, la maceración y la filtración, entre otras. Unas técnicas que se llevan a cabo en el laboratorio del JOK, para así poder serviros tanto en la coctelería como en casa ingredientes de calidad libres de aditivos y productos químicos.

El Thai Curry es un cóctel de base sour: azúcar, un cítrico y un destilado. Pero como nos gusta hacer en el JOK, lo hemos llevado a casa para darle nuestro toque personal. Este cóctel está hecho a base de vodka con aromas de coco, destilado de lima kaffir, jarabe de azúcar y jugo de lima. Y como siempre se termina con el secreto de la casa y el toque final: una aromática hoja de lima kaffir.

Un cóctel ideal para rematar una buena comida y dar paso oficialmente al inicio de la sobremesa. Dentro de la caja encontrarás los consejos que te da Adrià Batlle para poder elaborar este cóctel tal y como se sirve en el JOK. Esta vez, sin embargo, tú pondrás la magia, la mesa y la compañía.

Cantidad

Esta caja contiene un poco más de la cantidad necesaria para elaborar el cóctel Thai Curry hasta 6 veces.

Hielo

Un solo cubo de hielo grande o tres piezas de hielo estándar.

Copa

Para este cóctel usamos un elegante vaso al estilo Old Faishoned, que puedes comprar también en nuestra web. Añádelo a tu pedido ahora para recibirlo al mismo día que tu caja JÒKTELS.

¿Qué hay en la caja?

Vodka con coco: 240ml + 10ml extra*.
Destilado de kaffir: 120ml +10ml extra*.
Sirope de azúcar: 120ml + 10ml extra*.
Limas: 3 unidades.
"El toc final": Hoja de lima kaffir.
"El secret de la casa".

*En cada botella añadimos algunos mililitros extra para que tengas un pequeño margen de error. Pero te recomendamos que intentes ser lo más preciso posible al añadir los ingredientes. Tus invitados te lo agradecerán.