Thai Curry

Gastronomia tailandesa a la copa

El Thai Curry, com el seu nom suggereix, està inspirat en un dels ingredients més característics de la gastronomia tailandesa: el curri. Més concretament, està inspirat en el curri verd, una variant d'aquesta barreja d'espècies que es prepara amb llet de coco, alfàbrega tailandesa i les aromàtiques fulles de la llima kaffir.

Aquest còctel s'elabora amb ingredients creats a partir de tècniques utilitzades a la cocteleria moderna, de menor o major complexitat, com el fat washing, la destil·lació, la decantació, la maceració i la filtració, entre d'altres. Unes tècniques que es duen a terme al laboratori del JOK, per així poder servir-vos tant a la cocteleria com a casa ingredients de qualitat lliures d'additius i productes químics.

El Thai Curry és un còctel de base sour: sucre, un cítric i un destil·lat. Però com ens agrada fer al JOK, te'l portem a casa per donar-li el nostre toc personal. Aquest còctel està fet a base de vodka amb aromes de coco, destil·lat de llima kaffir, xarop de sucre i suc de llima. I com sempre s'acaba amb el secret de la casa i el toc final: una fulla aromàtica de llima kaffir.

Un còctel ideal per rematar un bon àpat i donar pas oficialment a l'inici de la sobretaula. Dins la capsa trobaràs els consells que et dóna l'Adrià Batlle per poder elaborar aquest còctel tal com se serveix al JOK. Aquesta vegada, però, tu posaràs la màgia, la taula i la companyia.

Quantitat

Aquesta capsa conté una mica més de la quantitat necessària per elaborar el còctel Thai Curry fins a 6 vegades .

Gel

Un sol cub de gel gran o tres peces de gel estàndard.

Copa

Per a aquest còctel fem servir un got elegant a l'estil Old Faishoned, que pots comprar també al nostre web. Afegeix-lo a la teva comanda ara per rebre'l el mateix dia que la teva capsa JÒKTELS.