
el recuerdo y la sorpresa
Para aquellos que aún no lo conozcan, el JOK es un restaurante y coctelería situado en el principal con más encanto de todo el Eixample de Barcelona. Escondido detrás de una puerta de entrada de un edificio primero, y detrás de una majestuosa puerta de entrada de un piso después, el JOK no deja indiferente a nadie al entrar por primera vez. Desde la misma entrada, donde encontramos primero la icónica coctelería, el inspirador patio interior, pasando por la majestuosa sala, y sin olvidarnos de todos los espacios reservados, cada uno más especial que el anterior.
En el JOK servimos cocina catalana de toda la vida, pero reinterpretada a nuestro gusto. En cada plato buscamos haceros llegar a un bonito recuerdo, a ese plato que quizá os cocinaba vuestra abuela cuando erais pequeños; pero a la vez buscamos sorprenderos con el toque personal que le añade nuestra chef a cada una de las recetas. El camino que une este recuerdo con esta sorpresa es nuestra razón de existir. Lo es en el restaurante, pero también en la coctelería.
La coctelería del JOK combina los clásicos más clásicos, con reinterpretaciones de algunos de estos clásicos, y con cócteles de autor elaborados 100% en lo que llamamos "el laboratorio del JOK". Unas creaciones propias servidas en elegantes copas y vasos, las cuales han sido ampliamente galardonadas. Detrás de estas creaciones, como el Pink Cloud, el Thai Curry y el Somorrostro, están nuestros bartenders, liderados por Adrià Batlle.

más de 15 años de experiencia en cada sorbo
Adrià es barman por oficio, no por casualidad. La coctelería no ha sido una pasión más, sino una gran obsesión. Con más de 14 años de experiencia profesional detrás de la barra, Adrià ha trabajado en Singapur, Australia, Dubái, Londres, Budapest, Barcelona, Ibiza y las Islas Canarias. En 2012 fue reconocido con el Bombay Saphire Most Imaginative Bartender en Singapur, y al año siguiente fue finalista a la Diageo World Class. Él mismo se define como un “freak”: su casa está repleta de libros de todo tipo relacionados con la coctelería, ha estudiado un posgrado en destilación y nunca se cansa de aprender. Los que lo conocéis ya lo sabéis: su mente siempre está pensando en el siguiente cóctel. Y nosotros esperando a degustarlo.
AHORA TE TOCA A TÍ
Ahora que ya sabes la historia que hay detrás de cada uno de nuestros cócteles, te toca a tí disfrutar de la experiencia de servirlos.
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Somorrostro
Precio habitual €59,99Precio habitualPrecio unitario / por -
Thai Curry
Precio habitual €59,99Precio habitualPrecio unitario / por -
Pink Cloud
Precio habitual €59,99Precio habitualPrecio unitario / por